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端午过后,十堰市场上的粽子都去哪儿了

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端午过后,十堰市场上的粽子都去哪儿了

端午过后,十堰市场上的粽子都去哪儿了

端午节(duānwǔjié)期间,十堰各大超市的货架、过道总会被(bèi)琳琅满目的粽子占据,但过完节(wánjié),这些堆积如山的粽子仿佛一夜“消失”,那未售完的粽子究竟流向了何处,今天总算知道了。

据了解,目前市售包装粽子的保质期通常在(zài)三个月至(zhì)半年左右。一名超市工作人员告诉记者,滞销的粽子一般通过四种方式处理。

对于超市和供应商而言,节后积压(jīyā)的(de)粽子不仅占用仓储空间,还可能因临近保质期增加损耗。因此,很多超市会在(zài)节后优先采取促销手段清理存货,或者(huòzhě)将未售完的粽子退回厂家,由厂家通过电商平台低价促销。

除线上渠道外,超市或厂家会将保质期内的粽子以低价批发给餐饮商户(shānghù),尤其是(shì)早餐摊、食堂等小型餐饮经营者。这类(lèi)商户对粽子需求稳定,低价购入后可加工为早餐或点心销售,实现双赢。

◆养殖场回收,变身为高(gāo)蛋白饲料

若粽子在保质期内(nèi)仍无法通过零售或餐饮(cānyǐn)渠道售出,超市或厂家会将其转卖给养殖场。粽子中(zhōng)的糯米、豆沙等成分富含碳水化合物和蛋白质,可作为家畜、家禽的补充饲料。

◆饲料(sìliào)加工厂深加工,提升剩余价值

部分粽子(zòngzi)会被送至专业饲料加工厂,通过技术(jìshù)处理制成更符合动物营养(yíngyǎng)需求的饲料。与直接销售给养殖场相比,加工厂能对粽子成分进行科学配比,提高其利用价值。

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