湘菜入川 费大厨成都开业火爆登顶全城美食热门榜

当川菜遇上湘菜会碰撞(pèngzhuàng)出(chū)怎样火花？5月7日，在成都春熙路IFS国金中心开出成都首店的费(fèi)大厨辣椒炒肉，登顶大众点评成都全城美食热门榜第一名，在成都持续火爆。 成都被联合国教科文组织评选为“世界美食之都”，是川菜(chuāncài)的发源地之一，餐饮荟萃。在这里，川菜、火锅、烤鱼、冒菜、串串、烧烤、蹄花等各品类餐饮美食蓬勃发展，费大厨(dàchú)刚开业1周即登顶大众点评成都全城美食热门榜第一名，这在餐饮行业竞争(jìngzhēng)尤为激烈的成都，无疑再次印证了(le)费大厨辣椒炒肉(chǎoròu)被消费者喜爱火爆受欢迎的程度。 连日来，成都(chéngdū)首家费大厨(dàchú)辣椒炒肉(chǎoròu)持续火爆。一道辣椒炒肉，不仅吸引了众多成都市民排队打卡，更吸引了周边县市顾客前来(qiánlái)就餐。每天上午11点刚开餐，店门口就已经排满了前来取号(hào)的顾客。用餐高峰期一号难求，同时段取号等位人数均在数百桌以上，专业大厨每天连续爆炒10小时不间断，日均卖出近600份辣椒炒肉。 5月8日，“五一”假期已结束的寻常工作日，费大厨(dàchú)等位情况有增无减。“你好，欢迎来费大厨吃辣椒(làjiāo)炒肉(chǎoròu)，可以扫码查看等位进程……”下午1点，尽管已过饭点时间，记者(jìzhě)来到(láidào)位于成都国金6楼的费大厨辣椒炒肉店，随机取了一个两人位，小票显示前面等位排队桌数还有百余桌，火爆情况仍在持续。 费大厨在成都迅速掀起排队(páiduì)潮 据了解，费(fèi)大厨是来自湖南的湘菜(xiāngcài)品牌，坚持专业大厨炒，直营不加盟，堂食不外卖，以一道辣椒炒肉火爆北上广深。目前在全国开设有直营门店160余家，开一家(yījiā)火一家，是商场当之无愧的人气王，在各地掀起排队潮，备受消费者(xiāofèizhě)喜爱(xǐài)。湘菜与川菜此番在成都(chéngdū)相遇，费大厨火爆的市场表现赢得了四川人民的喜爱，也给成都市民(shìmín)带来了新的湘菜选择，必将有效丰富成都餐饮美食文化。（费大厨供图）（推广）